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Télécharger "Sushi Modoki: The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi" de iina Livre PDF Gratuit

Auteur : iina
Catégorie : Livres anglais et étrangers,Cooking, Food & Wine,Regional & International
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Enjoy authentic, delicious, vegan sushi that tastes and looks like the real thing - with over 50 recipes to make at home Once they've had their fill of avocado rolls, what's a vegan sushi-lover to do? Enter Sushi Modoki - a cookbook filled with amazing, all-vegan re-creations of classic rolls that mimic the flavour and texture of fish. At the hands of vegan innovator iina, a cooking instructor in her native Japan, tomatoes transform into "tuna" and carrots into "salmon" - with mind-boggling results showcased in over 100 colour photographs. With clear step-by-step instructions for assembling elegant plates bursting with colour and crunch - plus the full range of traditional sides including salads, soups, pickled veggies, and hot and cold drinks - Sushi Modoki is ultimate guide to becoming a vegan sushi master. And you won't have to think twice about "raw fish"!

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iina — profile ~ 著書 「MODOKI 菜食レシピ 」(PARCO出版) 2013年 「Vege&Spice 野菜、スパイスで世界の菜食ごはん」(グラフィック社) 2014年 「SUSHI MODOKI」(グラフィック社) 2017年 「Sushi Modoki : The Japanese Art and Craft of Vegan Sushi」(The Experiment) 2019年 .

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